兼善包是北碚“兼善三绝”之一。“兼善三绝”包括兼善面、兼善汤和兼善包，于1940年诞生在北碚的兼善餐厅。兼善包是纯手工和面制皮，其馅料是酱肉、马蹄和火腿；兼善面是传统水面、火腿肠和鸡汤；兼善汤配料中有海味、鸡蛋、陈醋和胡椒。三种食物一起吃可以缓解厌食和酒力，北碚乃至重庆只此一家，顾客对此称“绝了”，“三绝”由此而来。