冰 夫
　　茶是一片树叶的故事，千百年来生生不息，无论是青茶、绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶，都曾经风靡一时，它们的演变见证着岁月的沧桑，推动着茶文化的发展。
　　我从小就爱喝茶，是因为受了家庭的影响和熏陶。儿时的茶品还比较单一，基本上是以茉莉花茶为主。花茶有高档和普通之分，龙团、高末这两种，前者是高档，后者为普通。如果待客则以龙团，如果自饮则以高末，这便是我童年记忆里的茶了。随着社会的发展，生活的改善，如今流通的茶叶品种繁多，我也慢慢知道和了解了更多的茶。一叶一水泡出来的茶汤是一种可遇不可求的享受，它所幻化出来的那种气韵和滋味不但停留在口中，也烙印在爱茶之人的心上。
　　我国的茶有几千年的历史了，它不仅蕴含着醇香气度，还承载着文人雅士的才情和心境，并与中华民族特有的文化表现形式——诗、书、画，有着密不可分的关系。
　　“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆坚，是其操同也。譬如贤人君子黔晰美恶之不同，其德操一也。”宋朝的苏轼曾对茶与画的关系做了精辟通释，他认为茶与诗、书、画虽然形式各异，但其内涵和美感却是相通的。品茗高处是清韵，画至高境是优雅，茶之通灵溢味清幽，品茗有助神思、有悦心境，为历代画家所喜好。茶为悠久之香茗，可养精提神；画为人文之精神，能托物咏志。因此茶和画为我中华所特有，为我民族所钟爱。
　　茶与书法亦然，两者都有着深厚的渊源，而且都散发着浓郁的人文底蕴。茶源自于山川，书法师法于自然。茶从种植、采摘、制作、品饮，汲取了山川丰厚的内蕴，跃动着纯净的气息；同样，笔、墨、砚亦来自于纯天然材质，经过水墨交融的书写，呈现出古典的清雅之意。品茶可悟道，书写可养心，它们合力勾勒出了东方文化版图的轮廓和魅力。
　　茶与诗词自不待言了，我们从古人留传下来的千万首优美诗篇中就能寻出门径。那些脍炙人口的长歌小令，品味出的不仅有茶香，更有品饮者对人生的彻悟。明窗净几，青灯黄卷，一饮一吟，不问世间喧噪，远避名利烦扰，诗对于古人，如茶慰神惬意无穷，那样的生活谁人不向往？
　　“照出霏霏满碗花”（唐刘禹锡《尝茶》），诗人眼里不是泛乳的沸水，而是四溢的花香；“闲对茶经忆古人”（宋林逋《茶》）、“含英咀美入诗肠”（元刘秉忠《尝云芝茶》），诗人们饮茶时在做什么？原来他们化香气入诗肠，是在与古人交谈，真是令人羡慕；“夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新”（元谢宗可《雪煎茶》）、“惟有庭前双白鹤，翩然趋避独先知”（明瞿佑《茶烟》）、“百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽”（元林锡翁《咏贡茶》）、“笔阵战酣青迭甲，骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长”（明邱云霄《蓝素轩遗茶谢之》）、“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文”（清陆廷灿《武夷茶》），这些咏茶的诗篇让人读了未饮先醉。这样的好诗句在我国几千年浩瀚的文化海洋中还有许多许多，它之所以存在并流传至今，究其原因是茶的无穷魅力感染着、滋润着一代又一代文人的智慧和灵感。
　　品茶，不仅让文人雅士们追求到了恬静闲适的风雅和静穆超迈的心境，而且在修身养性、触发灵感方面，还有助于激发灵感和才情。