秋季水果丰富，石榴就是其中之一。
　　成熟的石榴外表红彤彤的，因其色彩鲜艳、籽多饱满，常被用作喜庆水果。吃石榴究竟有什么好处？血糖高的小伙伴要怎么吃？这篇文章我们就来说说石榴。

石榴的营养和健康益处
　　石榴原产于地中海沿岸的伊朗、阿富汗等国，在汉朝时由丝绸之路引入中国，到现在已有2000多年的栽培历史。
　　有人说：“石榴有‘中华神果’的美誉，一定很营养吧？”其实，石榴的大多数营养成分水平很一般，除了补水效果不错，只有以下2种营养成分表现较为突出。
　　膳食纤维：石榴的不溶性膳食纤维含量为4.9克每100克，是苹果的近3倍，能促进胃肠的机械运动，促进肠道健康。
　　矿物质钾：石榴的钾含量为231毫克每100克，和补钾水果香蕉的钾含量相当。充足的钾的摄入有助于稳定血压。
　　除了以上2种营养成分外，石榴也可以提供一些抗氧化成分，包括没食子酸、绿原酸、咖啡酸、原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等。多摄入酚类物质能帮助我们抗氧化、抗炎，但别指望能美容、抗癌。
　　至于石榴中的维生素C，含量其实并不是很高。《中国食物成分表》中的数据显示：石榴中的维生素C含量只有8毫克每100克，这含量和香蕉一样，虽然是苹果的近3倍，但比起橙子和猕猴桃可差远了，仅为猕猴桃的八分之一左右。

血糖高吃石榴要注意
　　需要注意，石榴的含糖量较高，平均为13.7%，比香蕉的总糖还高一点，某些品种的石榴含糖量更高。
　　石榴果实的糖组分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇，其中葡萄糖和果糖含量最高，果糖含量占总糖的9.18%～50.67%，葡萄糖含量占总糖的43.84%～48.36%，蔗糖和山梨醇仅为少量。
　　虽然果糖的代谢对血糖影响不大，但葡萄糖的代谢对血糖的影响还是比较大的。高血糖和糖尿病人群最好少吃，如果喜欢，可以在上下午加餐的时候吃100克左右，同时搭配坚果，有助于平稳血糖。
　　需要注意的是：别呼呼喝石榴汁，避免血糖飙升。有数据显示，石榴汁的血糖负荷（GL）为21，GL＞10就说明对血糖影响较大。
　　来源：科普中国