第A4版:副刊
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2023年01月17日
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第A4版:副刊
小城年货鲜
 作者:■刘玉新  浏览次数:2472  放大 缩小 默认

  

  小城的年味,走进了广场,走进了超市,走进了街边的小店铺,尤其是清江边那一条条老巷子的深处,人越多年味就越浓。
  过了腊月二十,年的脚步就急匆匆地向桂花园走来。桂花园是清江边的一条老巷子,一面临街,一面临江,巷子就弯弯曲曲地镶嵌在青石板铺就的老街里。
  据说从明清时代起桂花园就一直是有名的菜市场,至今还保留着西门和东门,小城的日子就在菜篮子里悠悠地向着东西上坡下岭,向着四面八方走去。
  一大清早,巷子的这头那头就开始忙碌起来,一扇扇店门陆续打开,一个个临街的摊位也相继摆得密密匝匝,一眼望去,带着露水的时鲜蔬菜、泛着橙黄的核桃板栗、透着酥香的瓜子花生、散发着甜味的杮饼和烤红薯,还有现打的肉糕、新蒸的扣肉、才酿的米酒、刚熬的打拔糖,看得人花了眼,样样好,样样鲜,样样都想买回去。
  老家虽然是个山区县,但这几年大力实施乡村振兴战略,见了大成效,很多家庭搞起了养殖和种植,所以过年的时候,菜市场反倒比大城市更丰富,也更地道。山上养的,地里种的,河里捞的,显摆着,炫耀着一起走上摊点店铺,走进左邻右舍的菜篮子。
  我沿着摊位边走边看,资丘的鸡,清江河里的鱼,岩松坪的椪柑,鸭子口的沙田柚,还有鲜嫩嫩的紫台山羊肉、璞岭黄牛肉和乐园大猪蹄膀……一路走来,让人眼前一亮。虽然平时也这么吃,但毕竟过年需要讲究点仪式感。三亲六戚拜个年,特别是外出打工回乡的人,久别重逢,摆一桌子的家乡特产,看着吃着,客人多了一层亲切,自己也多了一份成就。
  如今,人们兜里有了钱,什么都想买一点,但又知道什么时候都可以买得到。犹犹豫豫中,挑挑选选,说好了少买,但不知不觉中还是满载而归。阳光照在身上,暖暖的,犹如照进了心里。
  我喜欢逛巷子里的菜市场,特别是腊月的菜市场,不一定非要买个什么,但那个氛围着实让人从心里升腾起一种莫名的兴奋。行行止止,询个价,问声好,见到熟人唠几句家常,总有几样对得上眼。
  一条巷子,就像一个待嫁的土家姑娘,从头到脚都是新的。红色的灯笼,红色的对联,就连临时清仓甩卖搭起的台子都铺上了红色的地毯,整个巷子沉浸在一片喜庆祥和之中。这大概是土家人骨子里对于年节崇敬的一份执念,一片祝福,一种感恩。
  走在巷子里,远远近近偶尔听到喇叭的声音,有时尚的叫卖,也有传统的手艺,有道地的产品,也有外来的新物什,听一耳朵就存下一份心思。
  多数摊点是不高声招揽生意的,隔得近的,问一声,青菜萝卜,新鲜哪,带一点?或者对着你微微一笑,点个头,指着羊肉牛肉,自家养的,要么?言语之间,谦卑而含蓄,买与不买,全凭自己说了算。
  说实在的,要是赶在前些年,恐怕我早就大袋小袋地往家搬了。如今不同了,一年四季透着鲜,无须积着攒着。想吃想喝了,新鲜的东西多的是。于是,很多人跟我一样,逛进菜市场只是一种习惯,或许只是一种年俗的情结,逛一逛,心里多一份踏实。问了看了,多一份舒坦,也少一份遗憾。
  我曾在大城市的超市买过菜买过肉,听说那些看起来新鲜的蔬菜水果鸡鸭鱼肉都是冷藏过的,不然南来北往早就蔫了臭了。买是买了,但心里总觉得有一道坎梗在那里。比较之下,还是喜欢小城的生活,喜欢城郊带露的蔬菜、应季的水果和新鲜的鱼肉。
  一晃在清江边住了二十多年,年年筹办年货,买的时候不怕多,结果年年吃到来年四五月,本来新鲜的东西也放成了存货。今年,我一反常态,绝不囤积,需要什么买什么,吃个新鲜,也图个省事。
  我在想,明年过年的时候,小城的巷子又会有着怎样的鲜活?

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