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2022年03月11日
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第A4版:健康·服务
8条饮食建议预防心血管疾病
 作者:  浏览次数:2924  放大 缩小 默认

  

  一、吃的食物要丰富。保持身体健康,就要保证吃的食物足够丰富。这里的“丰富”指的不是吃得多,而是说食物要多样化。对于人类来说,没有什么绝对需要忌口的食物,什么都要吃一点,才能保证自己的营养均衡。
  二、吃与动要平衡。肥胖是心血管疾病的独立危险因素,肥胖本身也可算作一种代谢紊乱性疾病,而让人变胖的原因,就是吃得太多,而动得太少。我们在保证营养摄入全面的同时,也会摄入大量的热量,所以也要保证足够的运动量,把过多的热量消耗掉,避免过剩的营养变成脂肪。
  三、碳水要少吃。细粮碳水化合物就是俗称的糖,富含淀粉的食物,比如说米、面等主食,都是碳水类食物。碳水类食物分解出的葡萄糖是人类主要的供能方式,我们不能完全戒除碳水,但要选择分解慢的碳水类食物。
  四、选择优质蛋白。人体需要的氨基酸,需要从外界摄取蛋白质分解获得。蛋白质的来源有两种,一种来源为动物蛋白,比如动物的瘦肉,包括猪、牛、羊的红色瘦肉;以及禽类、水产品的白色肉类,还有牛奶和鸡蛋。另一种来源为植物性蛋白,主要是豆类和豆制品。
  五、限量的油。油即是脂肪,为了健康,需要吃油,但要限制油的总量。有很多营养素是脂溶性的,只有在饮食中存在油脂时,才能吸收。如果饮食中没有油,反而更容易出现营养不良。
  六、多吃蔬菜水果。蔬菜指的是新鲜的蔬菜,可以尽量多吃一些。虽然水果中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维,但也含有大量的果糖,食用过多也会导致发胖。
  七、控盐与控糖。食盐中的钠离子是诱发高血压的危险因素,会增加患心血管疾病的风险。每日摄入盐量最好控制在3至6克之间。添加糖摄入越少越好,每天摄入添加糖不要超过50克。
  八、保持规律饮食少喝酒。每个人根据自己的生活习惯,保证一日三餐或是一日两餐都可以,但要保持规律,不要暴饮暴食,也不要饥一顿饱一顿。
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  北碚区科协 主办

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