假日不远千里前往荆楚，与一文友品酒谈诗。彼此神交既久，又都是热爱文学之人，一见如故之际，自要一醉方休。
　　庭中风暖，陌上草熏，在他乡下的老屋前对坐，一瓶当地特产“白云边”放在桌上，腊肉炒青椒、鸡子溜山菇、东坡肉、拌茼蒿……文人都馋，也多是半个厨师，所以有些菜不必让主妇代劳，我们各施手艺，做好后边喝边聊。各自的工作、爱好、经历、天文地理、社会建设、古今名人、文坛典故……把酒话滔滔，心潮逐浪高，虽然有些观点不尽一致，但不妨碍友情和气氛。
　　酒逢知己千杯少，一瓶酒很快被喝个差不多，于是话题又转到酒上。文友指着一边的茶壶说：“苏轼说‘从来佳茗似佳人’，你喜欢喝酒，从来佳酿又似何？”我说：“问得好。酒有白、红、黄、啤之分，国外有日韩清酒，西方鸡尾、朗姆等。就是白酒，也有名品和村醪之别。在我看来，白酒有如诗词，清澈醇厚，滋味绵长，几杯下肚，口齿生香，令人陶醉。比如白居易《问刘十九》‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？’如此境界焉能不饮。李白‘风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？’自然是流水短别意长。曹操‘对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康……’面对春花秋月、宇宙人生、世事沉浮、盛衰荣辱，思考品鉴之余，岂不全在一杯酒中。杯里乾坤大，壶中日月长。人喝的是酒，品的是道呀。”文友笑道：“你是为夸白酒强说道。那些村醪呢？也如诗词吗？”我说：“诗的表现形式是越到后面越宽泛，从四言、五言、七言、排律、歌行，再变而为小令、慢词，再变而为曲，到了明代，明人提出：‘我朝诗让唐，词让宋，曲又让元。庶几《吴歌》《桂枝儿》《罗江怨》《打枣杆》《银绞丝》之类为我明一绝。’这村醪虽有些浑浊，却正如这元曲明歌，下里巴人，俗俚共悦。”
　　“至于红酒，则如西方文学和小资篇章，看上去鲜艳雅致，真正是‘兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。’它度数不如白酒高，但有后劲，正如西方文化，读来虽觉浅淡特别，但余韵悠深，别有风致。和白酒一样，也要慢品才能感知它后面的味道。鸡尾酒、朗姆酒，则如西方中世纪以来的文学作品，《十日谈》《人间喜剧》不正是由精彩章节‘勾兑’的吗。啤酒则如散文，清澄有色、甘洌鲜美、汪洋恣肆，读来痛快，老少皆宜。让人于啜饮之际欣赏着美好，感受着岁月，观照着生活。而且诗词宜读古典，散文应看新鲜，这也符合白酒宜陈，啤酒宜鲜的道理。黄酒则如那些哲理小品，劲不大，但营养丰富，于些许的苦涩中蕴含着幽深的回甜，在雅俗共赏中接受启迪。
　　说话间，一瓶白云边已经见底。文友说：“韩寒‘杯中窥人’，你是酒中窥诗，怪不得人们把写作形容为酝酿，看来二者还是有相通之处的。只是美酒饮当微醉，好花看到半开。诗书，一次也不宜读得太多，要细品。”我大笑，“对矣，正是这样。”
　　天已黄昏，云霞似锦，几朵野花在不远处摇曳。李白有诗：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。”辛弃疾却说：“物无美恶，过则为灾”，“杯再拜，道麾之即去，招则须来。”我们决定停酒换茶，留得几分清醒，再辩诗书滋味。