李享寿把摇出来的蜂蜜进行过滤。

李享寿从蜂箱中取出蜂脾。

李享寿清除蜂脾上的蜜蜂。

李享寿割除蜂脾上的蜂蜡。

　　5月8日，在三圣镇青峰山深处的茅庵村，成群结队的蜜蜂在一座农家小院舞动，小院主人李享寿已穿戴好防护罩，开始收割蜂蜜。
　　蜂蜜收割包括驱散蜜蜂、取出蜂脾、割除蜂蜡、摇出蜂蜜、过滤去渣、装瓶销售等步骤。记者在现场看到，每一个步骤李享寿都小心翼翼，既要保证自身安全，又要确保蜂蜜产量。
　　李享寿是当地的养蜂大户，2004年，他从四川华蓥山下的秦家场引进2箱蜜蜂建槽养蜂，从那时起，他便和蜜蜂结下了不解之缘，到现在已有15年。但李享寿的养蜂之路并不是一帆风顺。
　　刚开始那几年，李享寿养蜂经历了多次挫折，他便找到附近村的养蜂大户拜师，学习养殖技术。此外，他还通过书籍、网络自学养蜂知识，并积极参加国内养蜂专家组织的培训班。随着李享寿养蜂知识的不断积累，养蜂技术的提升，蜜蜂养殖规模也逐年增加。李享寿介绍，现在每年的蜂蜜产量在1000斤左右，可实现产值约10万元。
　　李享寿家周边种满了梨树、桃树、李树等传统水果，加上周边漫山遍野的刺莓、野菊花、五味子、柴胡等山花，为蜜蜂提供了大量蜜源和粉源。在李享寿看来，养蜂不占
　　耕地，不与畜禽争饲料，也不会产生任何污染，并且投资少、收效快、效益好，特别是通过蜜蜂传花授粉还能使不少农作物、果树等在不增加额外投入的情况下实现增产。
　　由于中蜂只能定点饲养，在李享寿的家中，每间房都有一个阁楼，阁楼上就是一个个的蜂箱。他在墙壁上凿开一个个10厘米左右的蜂门供蜜蜂进出，漫天飞舞的蜂群，让这个大山深处的农家小院显得充满生机。
　　本报记者 秦廷富 文/图