第A4版:副刊
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2018年09月28日
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第A4版:副刊
新谷米,老谷米
米丽宏
 作者:  浏览次数:1273  放大 缩小 默认

  

  邻居老瓜爷,90多了,曾是种地的好手,犁、耧、耙、耘,耕种、扬场,无不精通。听我爹说,往年生产队的时候,秋收割麦,总是他在地头一声悠长的“开镰喽——”,一个盛大的收割季节才宣告开启。
  老汉也为此自矜,这种自矜在他儿女的名字上便能看出来:大儿子“开镰”,二儿子“满仓”,女儿“谷米”。女儿谷米,是老瓜爷的眼珠子。
  而庄稼谷米,是太行山区农作的魂儿。跟朴质的太行山一样,谷子,是最没富贵气的庄稼。在北方山地,它和玉米、高粱一起,构成了秋中国的基本景观,太普通,太常见。
  山地地浅土薄,庄稼长不好;谷子却皮实耐旱,不嫌弃。谷子随缘,春天谷雨时,播“植谷”;夏天墒情好,种“麦茬谷”;麦收后不落雨,换一种“六十天还仓”的晚谷。“白柳沙”“狗蹄子”“刀把子齐”“黄毛谷”“白母鸡嘴”“红黏谷”“黑黏谷”……总有一种谷子,适合咱那土地。种迟,种早,不拘,都在秋天收获。当然了,它们总会储存一点时间的印记:生长期越长,产量越高,越好吃。
  大田、水田,先尽着玉米、豆子和芝麻;谷子呢,种大田里,更好,种山地里也不次。
  有种诗性叫软香细雨,譬如燕子呢喃,月色娇柔,寂寞深闺里几许闲愁;而谷的“诗性”与此无关。谁让它皮实呢?皮实得有点粗粝。“只有青山干死竹,未见地里旱死谷”,春播一粒粟,秋收万颗子,旱年也能收三分。
  它的诗性,是它体内流荡的浩浩长风,春风拂过,夏风裹过,秋风一脚脚走过。中秋时节,谷子渐变,变出了一地枯金。
  谷子齐刷刷低头,把穗子低到不能再低。谦恭的态势,像是对人,像是对地,像是对整个世界。在这群谦卑的庄稼中间,人会沉静下来,想点什么,想得远了,就变成了一株谷子。
  谷子还是那么低头安静着,它们的黄和阳光的黄交叠起来,四下折射,形成一种流荡,一种旋涡,一种逼迫。索索索索,谷子和谷子在耳语,谷子和风在耳语,谷子和阳光在耳语。你听到它们耳语的同时,也觉察到了它们的呼吸,它们吸进去的是热气,呼出来的是凉气。呼、吸之间,谷香就发散出来,是原香,是毛香,是让人幽幽融入其中的那种宁帖之香。
  谷穗里面的福气正朝着美好的生活鼓出来。你闭上眼睛,头脑中万籁齐鸣。睁开眼睛时,谷地里又一片宁静。秋日的太阳依旧高悬,一溜一溜的谷地,在风中起伏。
  谷子低头,必有大好的人间。远处是庄稼回笼的村庄,人们就要来到谷地挥镰收割了。
  谷收回来,掐穗,碾压,扬簸,入仓,上磨,脱皮,黄橙橙的小米,熠熠流泻在眼前。
  人生再大,不过是一日连着一日。一日三餐,侍弄好,日子就爽了。谷跟玉米、麦面一起,构成北方的小日子;凡如烟火,也贵如烟火。“小米粥,疙瘩火,除了神仙就是我”,衣食饱暖,曾经就这么简单。
  我有个远房爷爷名叫“米虫”,有个叔叔叫“米仁”。老米家还有叫“米蛱儿”“米豆”的。有米,就能活人,活下去,就有希望。
  有个故事说,一个农民,一生勤俭,临终跟儿子交代:“我这辈子没给你留下啥财产,只在土窖里存着两缸东西,不到灾荒饿死人的时候,不要打开窖门。”儿子一生没遇到大灾荒,一直未打开窖门。去世前也给儿子留下同样的遗嘱。孙辈赶上三中全会好时候,再不会有饿死人的年月了,就好奇地打开了窖门。他看到的是,两大缸谷子,颜色已发白,但没生虫,没霉烂,仍然能吃。
  谷子耐旱,也耐时间打磨,历久不渝,大香无味。那是一种有来历不张扬的君子品质。
  米,是我的姓氏,至今我被长者称作“小米”。我曾觉得我的姓氏如此琐碎和实际,像没有恋爱的婚姻,开门见山坐实了烟火日子,不带一丝梦想的气息。
  多年以后,才识得小米的朴雅,它是籽粒的精华,是花朵历经季候修成的正果,是雨露、日月凝结的养分。新谷米,真香啊,煮一锅粥,会漂起一层金黄的米油。村里一老者跟我说:乡下好哎,年年吃新粮!新米,新豆,啥都是鲜的!你们城里人尽吃仓里的陈米!陈米哪有新米香?
  对新粮的喜爱,是不分身份阶层的。幼时家贫,逢开学,交学费拿不出钱,爹就碾了谷米,背到村西乡政府门口,竖个木片写着:卖新米。不到半天功夫,就被抢光了。
  母亲在世时,每年总惦着送新米进城。新米煮粥,米粒软糯,隐隐有果香粮香秋风香,喝进肚子,满腹锦绣。
  我在北方的婚礼上,也见过谷草谷米:新娘下轿,婆家人持谷草迎新;新娘身边,一路撒下剪碎的谷草彩纸……
  谷子在人生盛事中,有美好的祝祷之意;又似乎隐喻着,繁华过后,日子终会落到朴素的烟火。
  五谷,是生活的真实。

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