明年有望上市民餐桌
本报讯 (记者 卫庆秋)说起红苕,你一定不会陌生,但要说“迷你红苕”,恐怕就没多少人吃过了。日前,我区试种的新品种“心香”红苕迎来了成熟期,刚一上市,就被抢购一空。明年,这种新品种红苕将有望在我区大面积推广种植,并“登陆”市民餐桌。
初秋吃红苕,可是件新鲜事儿。眼下正值初秋,离传统红苕的收获期还有好几个月,但在重庆和畅农业发展有限公司的种植基地里,农户们正忙着从土里掘起一串串紫红色的“心香”红苕。记者观察发现,和普通的红苕相比,“心香”红苕明显小了许多,一串红苕结有六七个果实,单个红苕仅有二三两重,合起来也不过一捧大小。
“这是我们从浙江农科院引进的新品种,在重庆,目前还没有哪个区县种它。”区农委粮油生产指导站站长曹智告诉记者。那么,“心香”红苕有哪些优势呢?“传统红苕一年只能收一季,也卖不出高价钱。‘心香’红苕成熟周期短,只要90天左右,一年可以收两季。在华东地区,它已经是抢手货了,销量很可观,所以我们把它作为经济作物引进来,希望可以成为农民增收的新渠道。”
一直以来,红苕都是以粗砺形象出现的。随着生活水平的提高,红苕越来越受到人们的喜爱。曹智称,这种“迷你红苕”与以往市场上贩卖的普通小红苕不一样,“外观上是紫皮黄心,口感细糯香甜,有点面的感觉,纤维也少,没有大红苕的那种筋,闻起来还带点花香。”
“这月中旬红苕就开始熟了,我们拿到市场上卖,4块多钱一斤都有人抢到尝鲜,看来这批红苕能卖个好价钱。”一位农户高兴地告诉记者。
据了解,今年我区试种了两亩多“心香”红苕,预计总产量可达5000—6000公斤,目前市场反响较好。明年,我区将大面积推广种植“心香”红苕,以满足市场需求。