西瓜饱含水分、营养丰富，在暑气逼人的炎热夏季，吃上两块汁多瓤甜的西瓜，会让人顿感暑消神清，无比凉爽。那么，怎样挑选可口的西瓜呢？笔者这就给您支个招。

挑选西瓜，除了要看各种西瓜品种的优劣，还要看它的成熟程度。选西瓜基本方法有：看、摸、敲、掬、弹。

看，就是看西瓜的外壳。熟瓜好瓜表面光滑，瓜纹黑绿，瓜体匀称，色泽光亮，花蒂小并且向内凹，瓜柄呈绿色、没有干枯的现象，而且瓜藤根部粗壮结实。

摸，就是用手摸瓜皮，瓜皮光滑、手感结实的为好瓜，发软的为次瓜。

敲，就是用手托住西瓜，轻轻拍敲后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声，生瓜发出的声音比较清脆。

掬，就是用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压，熟瓜会发出“刺刺”声。

弹，就是托起西瓜，用手弹震西瓜，托瓜的手感到颤动的是熟瓜，没有震荡的是生瓜。