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2024年03月29日
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第A4版:健康·服务
劝你多吃点胡萝卜好处都在这里了
 作者:  浏览次数:932  放大 缩小 默认

  

  提起胡萝卜,很多人会想到它对眼睛有好处。如果以为胡萝卜只有这一种好处,那就小瞧它了。有研究显示,常吃胡萝卜可以预防癌症、延长寿命,胡萝卜还有哪些意想不到的好处?一起来看看。
  
降低癌症发病风险
  2023年12月,国际期刊《食品科学与营养学评论》发表了一项重要研究。研究发现:每天吃点胡萝卜,可以有效降低癌症发病风险。与不吃胡萝卜的人相比,每周吃400克胡萝卜,可将癌症风险降低20%;就算每周仅吃60克,也能将癌症风险降低4%。
  
保护眼睛
  胡萝卜富含
β-胡萝卜素,这种成分可以在体内转化为维生素A,维生素A有补肝明目的作用,可以治疗夜盲症。
  
防治心血管疾病
  胡萝卜富含
β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可以清除人体血液中的自由基,具有防治心血管疾病的作用。
  
预防便秘
  胡萝卜膳食纤维含量比较丰富,膳食纤维的摄入不仅有助于增强饱腹感,还能促进胃肠蠕动,辅助预防、缓解便秘。同时,膳食纤维也是肠道益生菌的“口粮”,对平衡肠道菌群、预防肠道疾病等都有一定好处。
  来源:CCTV生活圈

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