一、目前，被流行病学和临床研究所证实的有以下几类慢性炎症：
　　1.幽门螺杆菌感染导致的慢性胃炎和消化性溃疡，与胃癌的发生有密切关系。
　　2.乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染引起的慢性肝炎，也会导致肝癌的发生。
　　3.在女性患者中，人乳头瘤病毒感染引起的宫颈炎症也会大大提高宫颈癌的发生率。
　　4. 80%的胰腺癌患者都有慢性胰腺炎的病史。因此，慢性胰腺炎的病史是胰腺癌的一个最重要的危险因素。
　　5.吸烟会诱发肺炎和肺癌。
　　6.溃疡性结肠炎，全结肠炎的结肠癌发生率与正常人群相比高出很多倍。
　　7.口腔溃疡的反复发作，尤其是同一部位的炎症反复发作，也要警惕变成癌症。
　　二、消除炎症这样做：
　　1.去除病因
　　比如幽门螺杆菌的根除治疗、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎，人乳头瘤病毒的感染，给予抗病毒的治疗。还有胰腺炎、溃疡性结肠炎，给予积极的药物治疗，争取能够阻断由炎症发展为慢性炎症。
　　2.戒烟酒并且远离促炎的饮食
　　也就是远离高糖、高盐饮食，还有加工类的食物、油炸类的食物。
　　提倡食用一些新鲜的蔬菜水果，富含纤维素的食物。
　　3.适当锻炼
　　因为运动可以使身体分泌一些细胞因子，可以有效减轻炎症反应。
　　4.心态和睡眠也很重要
　　保持乐观的心态和充足的睡眠，也能够帮助远离炎症。
　　实际上，癌症的发生是一个多因素、多步骤的过程，但是现在大量的研究已经表明，慢性炎症是其中一个非常重要的参与因素。如果我们能够在炎症的阶段进行阻断，那就可以明显阻断疾病的进展，减轻对身体的损害，甚至大大降低肿瘤的发生。
　　三、防癌抗癌饮食上“8个注意”：
　　1.注意：主食多选全谷物，代表食品：燕麦、小米、荞麦、玉米、藜麦。
　　2.注意：脂肪优选不饱和脂肪酸，代表食品：橄榄油、鱼、酸奶、坚果
　　3.注意：肉类多选优质蛋白，代表食物：鱼、虾、大豆制品。
　　4.注意：每日食用果蔬占总食物的2/3。
　　5.注意：适量喝茶可以防癌，代表食物：红茶、绿茶。
　　6.注意：适当补充植物化合物，代表食物：葡萄、西红柿、蓝莓。
　　7.注意：最好不要饮酒。
　　8.注意：少用煎、炸、烤等烹饪方式。
　　来源：科普重庆
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