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2023年08月15日
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第A4版:副刊
大地“煎蛋”
西南大学附属小学四年级(5)班 李姝锦
 作者:  浏览次数:1957  放大 缩小 默认

  

  重庆的夏天很特别,特别地热。
  近40摄氏度的高温,把妈妈种的花草都晒枯了。我想起以前看过的一个电视节目,在新疆火焰山,人们光着脚踩在地上,比赛谁坚持得久,第一名居然站了十五秒。真是不可思议!重庆应该没有火焰山那么热吧?我一边想一边把鞋子脱了,伸出一只脚踩在地上,可还没站稳,就被烫得缩了回来。踩过地面的脚心火辣辣地疼。
  这么高的地面温度,别说十五秒,五秒我都坚持不了。妈妈仔细地检查了我的脚,笑着说:“还好还好,没被煎熟。”
  “妈妈,那鸡蛋会不会被煎熟呢?”我有些好奇地问。
  “试一试不就知道啦。”妈妈很赞成我的想法。
  下午两点左右,我和妈妈来到缙云广场,妈妈说这个时候是一天中最热的时候。整个广场除了我们,空无一人。又热又空旷,的确是个做实验的好地方。我们先用湿纸巾把地面擦干净,然后在光滑的地砖上滴一点油,再用小铲子抹开,最后把鸡蛋打在上面。
  看着圆圆的蛋黄,透明的蛋清,我满怀期待地想:过不了几分钟就能得到一个香喷喷的煎蛋啦,凝固的蛋白中包着金色的蛋黄,像一个小太阳。
  五分钟过去了,鸡蛋几乎没有变化;八分钟过去了,蛋清还是透明的;十分钟过去了,我被晒得头晕,觉得自己都要被大地的热气蒸熟了。我开始怀疑鸡蛋还会不会熟,妈妈说:“我们再坚持一下。”
  于是,我和妈妈蹲在广场上,拿起铲子把蛋液摊得很薄很薄,薄得像糊在地上的一层膜。蛋黄和蛋清已经混在了一起,我们不时用铲子翻一翻。又过了十分钟,大概是因为鸡蛋里的水分全部蒸发掉了,鸡蛋熟了,但是因为摊得太薄,根本没办法完整地铲起来,几乎是用刮的。我的“小太阳蛋”变成了一撮淡黄色的粉末,装在盘子里,有点像肉松。可是它毕竟熟了呀。
  我凑近闻了闻,有一点煎蛋的香味。妈妈说:“快尝尝呗。”吃一口在嘴里,我对妈妈笑笑:“还不错嘛,有大地的味道。”
  我们把煎好的蛋末带回家给爸爸吃,可他死活都不愿意吃。

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