本报讯(记者 田济申)一年一度的高考即将到来,为确保高考期间广大考生的饮食安全,连日来,区市场监管局持续开展考前食品安全专项检查,为考生的“舌尖安全”保驾护航。
在6月5日的检查中,执法人员先后走进辖区各考点食堂及考生集中用餐点,重点针对经营资质、食品加工操作规范、从业人员健康状况等开展检查,严格落实食品安全管理制度,严厉查处“三无”、过期变质等假冒伪劣商品。同时,执法人员还对食材采购、环境卫生、原料储存等进行详细检查,督促各就餐点严格落实食品安全主体责任,按要求做好食品留样等工作,确保高考期间的食品安全。
区市场监管局执法人员郭月影介绍:“高考期间,我们还将安排食品快检车进驻考点,对食品原材料开展快检提供技术保障。同时,我们还将在辖区所有集中就餐点安排执法人员进行驻点保障,从原料采购、食品加工、备餐售餐以及食品留样等环节进行全程监管,从源头上把控风险,确保高考期间考生饮食安全。”