本报讯（记者 田济申）3月21日下午3点，重庆市朝阳中学食堂的工作人员开始忙碌起来。这一幕，被食堂里不同角度的摄像头记录下来，在食堂大厅显示屏上同步直播。同时，“重庆市阳光食品”智慧监管系统，通过这些实时画面，对操作不规范等风险，进行AI识别和自动预警。
　　据介绍，为促进学校加强食堂日常管理，规范食品安全操作行为，提高食品安全管理水平，保障师生饮食安全，我区着力加强校园食堂食品安全建设，目前已实现全区227家学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程全覆盖。
　　“除了学校食堂外，全区32家养老机构食堂、51家大型餐饮单位也已实现‘互联网+明厨亮灶’全覆盖。”区市场监管局食品三科科长易国荣表示，下一步，区市场监管局将继续推进建筑工地食堂以及网络餐饮经营单位的智慧监管系统建设，不断扩大监管范围、提升监管效能。