本报讯（记者 齐宏）3月29日，“碚有滋味 味你而来”美食节活动在嘉陵风情步行街拉开序幕。
　　此次美食节活动由区商务委主办，区饮食行业协会承办。活动将持续3天，集中展示我区地标菜和知名餐饮品牌，宣传推广北碚特色美食，让市民体验北碚美食文化，提升北碚美食的知名度和美誉度。
　　活动现场设置北碚特色菜品区、北碚宴席展区和北碚火锅食材展区。其中，北碚特色菜品区展出三溪口豆腐鱼等被评为国家中餐特色菜品（小吃）、重庆地标菜、“渝味360碗”、北碚精品特色菜的27道特色菜品。宴席展区展出北碚特色宴席“作孚宴”、“三绝三鲜肆味”宴和各餐饮企业的代表宴席。火锅食材展区展出我区知名火锅企业的火锅食材。活动期间，巫山企业也将展销巫山特色农产品。
　　值得一提的是，活动期间将开展“大厨教做北碚菜”活动，北碚大厨将现场进行三溪口豆腐鱼、金牌红烧肉、干烧黄鱼、豆花蹄筋、香辣葱香脆虾、明炉生焗梭子蟹等特色菜品的教学。
　　据了解，此次美食节活动是2024“爱尚北碚·赏春消费季”系列活动的首场活动。近年来，区商务委聚焦北碚消费特色，突出文商旅体农相融合、线上线下相结合，系统谋划推进系列消费促进活动，进一步释放消费潜力，为持续推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，建设国际消费中心城市、促进商务经济稳步增长、更好满足人民群众美好生活需求提供有力支撑。
　　今年，我区将采取“4+4+M+ N”的形式，联动全域开展系列消费促进活动，确保“季季有主题、月月有活动、周周都精彩、优惠享不停”，持续掀起消费热潮。