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2023年05月19日
新闻内容
第A4版:健康
近视也要“忌口”
预防近视,补足这些“护眼营养素”
 作者:  浏览次数:2325  放大 缩小 默认

  

  不少近视患者都有过类似的感受:害怕检查视力时发现度数又加深了。
  近日,“近视的人不能吃太多甜品”这一话题引发讨论。吃甜食到底会不会加重近视?如何科学护眼?让我们听听专家怎么说。

吃甜食会不会影响视力
  北京协和医院眼科主任医师李莹认为,吃甜食对视力的影响和眼睛的“巩膜”有关。
  巩膜是眼睛最外层眼球壁,它在代谢过程中需要大量的维生素,尤其是维生素B族。
  但是,甜食中的糖分在人体内代谢时,需要大量维生素B1帮忙,并降低体内钙的含量。
  维生素B1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”,体内缺钙容易使眼球壁弹力减弱,助长近视。
  另外,美国塔夫茨大学的一项研究指出,少吃糖可以缓解近视。
  研究人员对比发现,高糖饮食会引发视力退化,包括视网膜色素上皮细胞萎缩以及光受体损伤,低糖饮食则不会引发上述症状。从高糖饮食转变为低糖饮食后,视网膜损伤症状得到了缓解。

给眼睛“补足”营养
  人的眼底锥体细胞日常需要消耗一种叫做“视紫红”的物质,这种物质的原料是维生素A、B族维生素、视黄素、卵黄素等。
  为了预防近视,建议多补充这些“护眼营养素”。
  1.橙黄色食物
  玉米、小米等富含叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素,芒果、木瓜、柑橘、南瓜等橙黄色果蔬富含胡萝卜素和维生素C,属于“养眼”食物,平时可以多吃。
  蛋黄既富含叶黄素和玉米黄素,也含有维生素B2和维生素A,有益护眼。
  2.紫红色食物
  一般来说,蓝、紫、红、黑色的食物花青素含量高,如桑葚、蓝莓、黑莓、紫甘蓝等。
  紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等紫红色的粗粮豆类,不仅富含花青素,还含有维生素E,以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。
  3.绿色食物
  菠菜、油菜、小白菜、苋菜等深绿色叶菜,含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C。
  来源:生命时报

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