本报讯（记者 田济申）3月14日，区市场监管局结合“倡导诚信经营 提振消费信心”3·15主题宣传活动，与蔡家岗街道联合开展“聚焦夜经济——餐饮行业安全风险和发展展望”主题活动，进一步规范辖区食品经营行为，推动全国文明城区创建。辖区550余家餐饮经营主体负责人参加活动。
　　活动中，区市场监管局执法人员首先开展了餐饮经营主体负责人专题培训，重点分析和指导食品经营过程中存在的问题，并解读了反食品浪费法。要求各餐饮企业进一步增强安全意识，牢固树立底线思维，不越红线、不触高压线、不踩黄线；要落实主体责任，全面梳理排查食品安全风险隐患，结合日常监管和检查发现的问题和隐患，“举一反三”，抓好整改；要进一步加强制度建设，提升执行力度，把好人员健康管理关、场所环境卫生关、原材料进货查验关等关键环节。
　　活动现场，执法人员还向前来咨询的消费者和过往群众发放了食品安全知识手册、禁止传销规范直销等宣传资料，并在广场布置张贴宣传海报，扩大宣传引导效果，进一步提高消费者的维权意识。
　　当天还开展了食品安全“你送我检”便民服务活动，对消费者现场送检食品进行免费检测，让消费者近距离监督食品抽检和快检工作，提高群众的食品安全意识。
　　下一步，区市场监管局将持续强化食品安全检查，严厉查处违法违规经营行为，加强餐饮浪费行为监管，为消费者营造良好的饮食环境，为市场主体营造良好的营商环境。