本报讯（记者 田济申）秋季开学在即，为提升学校食堂食品安全管理水平，消除可能存在的食品安全隐患，筑牢学校食品安全防线，8月25日，区市场监管局、区教委联合举行2020年学校食品安全管理专项培训会，邀请国家市场监管总局食品经营安全监督管理司餐饮监管二处副处长马朝辉对全区大中小学及托幼机构食品安全负责人进行食品安全培训。
　　会议要求，全区大中小学及托幼机构食品安全负责人要严格落实学校食品安全主体责任。校长是学校食品安全第一责任人，务必要组织好学校食品安全工作，落实好校长负责制、陪餐制等有关制度；分管校长是主要责任人，要切实履行好学校食品管理职责，扎实制定本校食品安全工作制度，明确各食品岗位责任人员，并督促各项制度落到实处。
　　会议指出，在疫情常态化防控下，要加强食品安全管理，各学校要在开学前实施自查自评，加强人员健康、原料采购查验和贮存、食品加工制作、分餐售卖、食品留样、清洗消毒等重要环节的全过程管理，及时发现并整改食品安全问题和隐患，并做好记录，形成合力，持续推进学校食品安全质量提升。
　　培训会上，马朝辉就《学校食品安全与营养健康管理规定》的出台背景、修订过程、主要亮点、重点内容进行了详细讲解。
　　近年来，在全区各部门的共同努力下，我区学校食品安全状况总体良好。接下来，我区将开展校园及周边食品安全专项整治，消除食品安全隐患，确保秋季顺利开学。
　　区政协副主席、区市场监管局局长张奕参加培训会。