本报讯（记者 秦廷富）“我们有信心用黄籽油菜取代橄榄油，占领高端消费市场。”6月6日，在西南大学举行的2019年全国农科学子联合实践西南片区推进会暨第二届创新创业大赛决赛上，该校农学与生物科技学院学生万媛媛提出了自己的创业梦想并获得一等奖。
　　万媛媛在《甘蓝型黄籽高油酸菜籽——榨出中国橄榄油》项目书中指出，该产品是从天然突变体中筛选出高油酸材料，转育出国际领先的甘蓝型黄籽高油酸油菜新品种——康油一号。它将成为中国的“橄榄油”，具有优于橄榄油和茶籽油的外观品质和营养价值，可降低超重人群血浆中的低密度脂蛋白胆固醇含量，减轻心血管疾病发病风险，在高端市场具有一定的竞争力，并将逐渐取代橄榄油，占据国内中高端消费市场。
　　万媛媛表示，这个项目普及快、收益大，可帮助多数贫困农户获得稳定收益，带动当地产业多样化发展。除社会效益和经济效益之外，还具备可观的生态环境效益，可改善土壤性质。
　　据悉，此次比赛由教育部植物生产类专业教学指导委员会、中国作物学会、西南片区农学院协同发展联盟主办。西南片区共51件作品进入决赛，围绕“发力精准脱贫、聚力乡村振兴”，分别在“中国农业2025”乡村振兴创业、“未来农业”奇思妙想创意、现代作物科学创新发展、作物学基础知识等四个主题赛中一决高下。
　　与《甘蓝型黄籽高油酸菜籽——榨出中国橄榄油》一起获得一等奖的还有西南大学的《甘蓝型油菜CKX基因家族成员鉴定及表达特性与表达差异分析》和贵州大学的《AR琥珀昆虫标本在实验教学中的应用》。