重庆帮盛果蔬股份合作社总经理胡高胜（右）在查看刚收获的野生山药。

本报记者 李嘉会 文/图
　　破土、挖掘、晾晒、装车……日前，记者走进金刀峡镇帮盛果蔬股份合作社，扑面而来的是忙碌、喜悦的丰收气氛，村民们在七星村的一处土坡上热火朝天地刨挖丰收的野生山药。合作社负责人胡高胜有条不紊地指挥着村民挖掘，看着一根根粗壮的野生山药密密的摆放在山坡上，胡高胜一脸喜悦地告诉记者，“别看这里只有3亩地，地里头可全都是‘宝贝’。”

野生山药开辟致富路
　　“我们去年开始在金刀峡镇高海拔地区试种野生山药，今年已到丰产期，一亩地可产1万斤左右，产量可观，种植过程也非常节约人工。”胡高胜告诉记者，近年来，野生山药的药用价值受到消费者的青睐，价格也一直居高不下，目前一斤可以卖到25元。短短一年时间里，3亩地就能带来接近75万元的收益，这样的高回报让金刀峡镇的脱贫工作有了希望。
　　据了解，金刀峡镇地处华蓥山西南麓，山高坡陡，储水能力差，不能使用大规模农机设备，群众基本靠种植土豆、糯玉米等传统作物和外出打工过日子，全镇现有建卡贫困户212户582人。
　　如何有效推动脱贫攻坚工作，是金刀峡镇一直在探索的问题。
　　群众要脱贫，产业发展是关键。近年来，金刀峡镇结合部分村海拔较高、自然环境好等特点，积极发展种植红樱桃、猪腰枣、脆红李以及养蜂等特色产业，虽然给村民们带来了一定的收益，但并不适合在全镇广泛推广。
　　“金刀峡镇一直是个传统的农业镇，山地多，不能像平原一样种植常见农产品，所以我们一直在寻找适宜当地广泛种植的农产品。”金刀峡镇党委书记胡光耀告诉记者，该镇通过引导民营企业积极发展各类特色主导产业，建立了“企业+农户”共享机制，形成“企业试种、政府推广、农户受益”的模式，共同探索致富路。此次野生山药人工种植成功带来的收益和土地附加值，让大家都很兴奋。
　　“帮盛果蔬股份合作社是一个龙头农业企业，一年试种下来，整体产销量效果远远超出我们的预期。”胡光耀说。

将产业链延伸到全镇
　　“我自家屋后也种了一片野生山药，这几天挖出来，一根有三四斤。”在帮盛果蔬股份合作社打工的一位村民告诉记者，家里经济不宽裕，要专门拿出钱买种子不是一件轻松的事。“有政府扶持，企业给我们发放免费种子，让我们对未来的生活很有信心。”村民说。
　　“小时候我们都在山里刨过野生山药，谁都不觉得是个宝贝。”胡高胜介绍，试种过程中，他们面临了不少技术难题，通过学习先进经验、寻求农技专家帮助和多方研究，他们总结出一套有效的种植技术。试种成功后，胡高胜打算通过镇上“企业+农户”共享机制，带动村民集体种植野生山药。“我们免费发放种子和肥料，并提供技术支持。如果村民担心销路，我们还会采取保底回购的方式保障村民的收益。”胡高胜希望此举能带动更多农户，扩大种植面积。
　　这个想法与金刀峡镇下一步的打算不谋而合。“我们准备在全镇各个村逐步推广野生山药的种植，由企业带头种植到普通群众、贫困群众试种，再根据试种情况把整个产业链延伸到全镇范围，带动群众增收致富。”胡光耀说。
　　近年来，金刀峡镇充分利用“企业+农户”共享机制，持续调动贫困户的积极性，激发贫困户的内生动力。在小华蓥村发展了以种植红樱桃、猪腰枣，养蜂为主，种植脆红李为辅的特色主导产业。目前已种植有红樱桃350亩，猪腰枣500亩，脆红李200亩，发展养殖中华蜜蜂33户。