天天630的《美食非常道》栏目介绍了一款冰粉——成都堂祖老冰粉,被称为冰粉中的“爱马仕”。一眼看过去,十几个大大的海碗里盛满辅料:玫瑰酱、花生粒、黄豆面、桂花水、葡萄干、干红豆、干绿豆、黑白芝麻,还有醪糟和一颗颗的小糍粑,就是这些东西让一碗普普通通的冰粉变得甜蜜爽口。
红糖水里晶莹剔透的冰粉若隐若现,我仿佛闻到隔着电视屏传过来的玫瑰香,穿越夏日的闷热点燃我的味蕾,浸透我的心脾,口水直流。我多么想吃一碗这样的冰粉。
按捺不住对一碗冰粉的渴望,中午时分约朋友前往,二十几公里的路程,跨越了一个区县才抵达。街边的一个店面不大,门前已排满长队,都是跟我一样慕名而至的好吃狗。三十多度的高温就如我对这碗冰粉的热情,排一个多小时队也不觉得烦躁,更是增加了我对它的兴致。终于捧得一碗在手,糖水甜而不腻,冰粉清凉舒爽,小汤圆糯滑“Q弹”,一口下去,玫瑰的芬芳在唇齿间铺陈开来,徐徐凉沁入胃、直达心尖。多么美好的一碗冰粉,不负我对它的殷殷期待。
我在最想吃冰粉的时候吃到的这一碗已是人间美味。