本报讯（记者 邓公平）日前，区食药监分局召开专题会议，传达全市进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的要求，部署我区集中整治工作。
　　据了解，近日，市食安委印发《关于进一步加强火锅类餐饮食品安全工作的意见》，要求从今年7月中旬至10月中旬，各地食安办要组织相关部门，对全市火锅类餐饮食品行业开展一次集中整治。
　　《意见》强调，要严查添加非食用物质、滥用食品添加剂、采购或使用不合格食用油脂、掺杂掺假等四种违法行为。
　　会议要求，各基层食药监所认真落实相关工作要求，充分利用快检和抽检等技术手段，对辖区火锅类餐饮食品行业开展全覆盖检查。各火锅类餐饮经营单位要提高思想认识，严格遵守《食品安全法》等法律法规，守法诚信经营，让群众吃得放心。
　　全区餐饮监管业务骨干及火锅类餐饮经营者250余人参加会议。