本报讯（记者 彭浩杰）腊肉、香肠等熏制食品是市民舌尖上的“年味儿”，但传统熏制方式产生的烟雾会对城市空气质量造成影响，且冬季污染物不易扩散。为解决以上问题，近日，我区设置6个环保集中熏制点，为市民提供腊肉、香肠熏制服务。
　　记者在朝阳街道新房子社区廉政广场的集中熏制点看到，前来熏制腊肉、香肠的市民络绎不绝。无烟熏制设备能够处理熏制燃料产生的烟气，达到环保排放标准。集中熏制服务采用柏树枝、谷壳、天然木材等传统原料，在防止空气污染的同时，也保留了熏制品的传统口味。
　　据了解，近年来，我区每年都会设置环保集中熏制点，为市民提供服务。今年的集中熏制点设在朝阳街道新房子社区廉政广场、北温泉街道城南双柏树花市内、歇马街道人和村停车场旁、龙凤桥街道龙凤桥菜市场龙凤广场、蔡家岗街道汪家堡农贸市场2号门旁和两江名居D区人道美菜市场旁。每个熏制点4小时大约能熏制600到700斤腊肉、香肠，熏制收费每斤1.5元。