寒假刚过,刘斌和丈夫回到了位于桂园宾馆对面巷子的“木里咖啡”店。记者看到,收银台前“店主去考察咖啡啦”的小贴士还没揭掉,已不断有顾客上门。这个短暂的假期,刘斌在首尔走访了不少咖啡店,学习不同咖啡的制作方式和经营方式。
“等了一个春节,每天都盼着你们营业,很想念你做的爵士咖啡。”恢复营业第一天,陆续有熟客前来打招呼。距离“筑梦北碚他乡人”的采访已过去近一年时间,刘斌当初对新生活的愿景均已实现。经营迈入第八个年头,店名由“含旨咖啡”改为“木里咖啡”,取自回忆的单词“memory”后半部分的谐音,“去掉了‘me(我)’,希望将这份回忆传达给来店里的每个人。”刘斌说,去年她和丈夫克服了异地、跨国等困难结为夫妻,婚后,二人都留在北碚生活。
站在新的起跑线上,刘斌仍坚持着当初“做好精品咖啡,开一家咖啡‘老店’”的愿望。谈到新年目标,她希望让更多的人了解咖啡,并通过咖啡扩大自己的社交朋友圈。“希望新一年,店里各项工作更规范、更系统。小店虽小,不能随意,我想尽最大努力保证大家喝到的每一杯咖啡质量无差别。”刘斌说。